Karpuz Kanseri Önlüyor

Yaz aylarının yaklaşması ile sofralarda yerini alan karpuz kanseri önlüyor. Diyetisyen Melek Akgün, Karpuzda yer alan antioksidan sayesinde kanseri önlemek için faydalı olduğunu söyledi.

Karpuz Kanseri Önlüyor
01 Temmuz 2017 Cumartesi 00:40

UŞAK HABER - Kalp hastalıklarından tutun da güneş çarpması, saç ve deri hastalıkları gibi bir çok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Akgün, bunu sağlayanın Karpuzda yer alan yüzde 92'lik su olduğunu söylüyor. Bu sayede karpuz doğal bir koruma sağladığını söyleyen diyetisyen Akgün, karpuz tüketenlerin A ve C vitaminleri, magnezyum, potasyum, kalsiyum, antioksidan ve aminoasit gibi pek çok besinin vücuda girdiğini aktardı.

Kırmızı Meyveler Tüketin

Karpuzun içinde büyük oranda bulunan likopenin, meyve ve sebzelerde sağlıklı tepkimeler oluşmasına yardımcı olduğu için faydalı olduğunu söyleyen Akgün, bu likopenin ise en çok kırmızı meyve sebzelerde bulunduğunu belirtti. Likopenin kalp sağlığı, katarakt, diyabet, nörolojik hastalıklar, kemik sağlığı ve prostat gibi pek çok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Akgün, olgunlaşan meyvelerde likopenin daha çok olduğunu söylüyor. Çünkü olgunlaşan karpuz, beta-karoten ve fenolik asit içeriği artıyor. Bu ise bağışıklığı arttırıyor, göz sağlığı ve cilt sağlığına iyi geliyor.

Karpuzun Beyaz Yerini de Yiyin

Akgün, karpuzun sadece kırmızı yerlerin değil beyaz yerlerinin de yenmesi gerektiğini söylüyor. Çünkü beyaz yerlerde bulunan sitrulin miktarı daha fazla ve bu ise aminoasitlerin kan akışını düzenliyor ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirici rol oynuyor.

Akgün, sadece beyaz kısımların değil, çekirdeklerin de besleyici olduğunu söylüyor. Uluslararası Beslenme ve Gıda Bilimleri Dergisi tarafından yapılan analizde karpuzun protein, magnezyum, vitamin B ve iyi yağ içerdiği tespit edilmiş. Başka bir araştırmada ise karpuz tohumlarında yer alan zengin lif ve mineral kaynaklarının vücut sistemi için gerekli olduğu tespit edilmiş.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.